Vánoční makronky jsou další ze řady makronkových receptů, které můžete na Tvojechvilka nalézt. V návaznosti na předchozí vanilkové makronky dnes přidáváme recept, který se hodí do vánoční pohody, jako lahodný dárek pod štedrovečerní stromeček nebo jako zákusek ke kávě. Čím jsou vánoční makronky výjimečné?
Mleté mandle, moučkový cukr a mleté nové koření nasypeme do mixéru a zpracováváme 15 sekund. Směs následně prosejeme do mísy. Dva plechy vyložíme pečicím papírem.
Bílky nalijeme do mísy a ušleháme je do nepříliš pevného sněhu. Postupně do něj zašleháme krupicový cukr, aby vznikla pevná lesklá hmota.
Pomocí stěrky zapracujeme osmičkovým pohybem po třetinách mandle s cukrem a novým kořením. Když budou všechny suché přísady rovnoměrně zapracované v bílkové hmotě, pokračujeme v míchání stejným způsobem, aby byla hmota lesklá a hustá a ze stěrky stékala jako stuha.
Hmotu přeneseme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou s otvorem o průměru 1 cm.
Na plechy vytvoříme 32 koleček o průměru 3 cm.
Oběma plechy klepneme o pult, abychom hmotu zbavili vzduchových bublinek. Polovinu koleček posypeme nastrouhaným muškátovým oříškem a cukrářským zdobením.
Necháme odpočívat 30 minut při pokojové teplotě. Troubu rozehřejeme na 160 °C.
Pečeme 10 minut. Poté necháme 10 minut vychladit na plechu, pak korpusy opatrně sloupneme z pečicího papíru a necháme zcela vychladnout na mřížce.
Na náplň vyšleháme máslo s pomerančovou šťávou a kůrou do pěny.
Postupně zašleháme nové koření a moučkový cukr, aby vznikl hladký krém. Vmícháme kandované třešně a náplní spojíme po párech makronkové korpusy.
Podáváme ke kávě, čaji nebo s limonádou!
Obdivujete krásu a chuť makronek? Jaké jsou ty vaše oblíbené?
Článek je součástí webu target=„_blank“ rel=„noopener“>Domácírady | Rady pro váš dům - recepty,zdraví, vaření, trendy...
4. března 2023 Titulky k La Brea S02E12 - The Swarm Vítám vás u titulků k 12. epizodě druhé série La Brea, tentokrát s titulem hejno. Na mýtině (nebo spíš pod ní) se objeví velké hejno nebezpečných vos. Gavin s Jamesem se vydávají do budovy […] Posted in Titulky
30. prosince 2016 Assassin's Creed [55%] A zase ty videohry. Hollywoodští producenti do dnešního dne nerozlouskli otázku toho, jak správně zadaptovat videoherní předlohu do filmu. Ne že by se o to nepokoušeli. Přesto, k […] Posted in Filmové recenze
16. února 2022 Sedmé dítě od autora Erika Valeura Román Sedmé dítě, jak už název napovídá, se točí kolem sedmi malých dětí, jejichž osudy byly navzájem propojeny už od samotného narození až po dospělost. Všechny se totiž narodily na […] Posted in Recenze knih
17. prosince 2020 Svatební plán Píše se rok 1811 a Frederica, nejstarší dcera zemřelého vikomta z Panswicku se těší, že bude uvedena do společnosti v Londýně. Takto začíná anotace knihy Svatební plán, jehož autorkou je […] Posted in Recenze knih
25. března 2022 Barbaque (2021) Šíleně morbidní kanibalsko-veganská hororová komedie z Francie! Pro mne rozhodně překvapení a hodně se mi film trefil do nálady. Příběh se zaměřuje na manželský pár, kterým to po 20 letech […] Posted in Krátké recenze
28. listopadu 2020 The Mandalorian - Chapter 13: The Jedi (S02E05) Mandalorian (Pedro Pascal) a Dítě pokračují na své cestě skrz nebezpečnou galaxii... Mandalorian: Chapter 13- Epizod Mandaloriana už vzniklo dost. Osobně se mi líbili opravdu všechny. Za […] Posted in TV Recenze
3. března 2016 Světla jihu - romantické léto ve Francii Máte rádi knihy? Milujete Francii? Chcete zažít laskavý a okouzlující příběh, který spojuje obě vaše vášně, tj. knihy a Francii? Tak právě vám je určena novinka nakladatelství MOBA s […] Posted in Domácí rady
16. února 2015 Kingsman: Tajná služba - Ovládnutí světa Obsazení zloduchů Každý dobrý špión potřebuje vhodného padoucha a ve Valentinovi Samuela L. Jacksona tento žánr možná našel toho největšího šíleného protivníka. Miliardář génius, jehož plán „zachránit svět“ […] Posted in Speciály
27. března 2019 #1943: Sněhulení - 55 % SněhuleníVydáno nakladatelstvím Konektor XB-1 v brožované vazbě v roce 2018. Kniha má 128 stran a prodává se za cenu 330 Kč.Scénář: Roman BílekKresba: Pavel Talaš"Sněhulení" je strip, […] Posted in Recenze komiksů
Nejnovější komentáře