Novoroční čočka s uzeným uspokojí nejen Váš žaludek!

cq

Novoroční čočka je tra­dič­ní jíd­lo, kte­ré se podá­vá na Nový rok. Čočku ser­ví­ru­ji po novorč­ním pří­pit­ku spo­lu s okur­kou a uze­ným. Toto jíd­lo má svo­ji tra­di­ci a pově­ru, pod­le kte­ré vám čočka na Nový rok při­ne­se v dal­ším roce štěs­tí a pení­ze. Co si bude­me poví­dat, pení­ze jsou alfa a ome­ga dneš­ní spo­leč­nos­ti, pro­to věřím, že vám dneš­ní recept pomů­že nejen k plné­mu žalud­ku, ale i k finanč­ní poho­dě a štěs­tí. 

Recept pro 4 osoby
  • 50 dkg vel­kozrn­né čoč­ky
  • 2 vel­ké cibu­le
  • 4 bob­ko­vé lis­ty
  • 5 strouž­ků česne­ku
  • sůl
  • cukr
  • ocet
  • 3 lží­ce sád­la
  • 3 lží­ce hlad­ké mou­ky
Uzené maso a kyse­lé okur­ky se k novo­roč­ní čoč­ce náram­ně hodí

 

Uzené maso a kyselé okurky se k novoroční čočce náramně hodí
Uzené maso a kyse­lé okur­ky se k novo­roč­ní čoč­ce náram­ně hodí

 

Uvaříme čoč­ku s bob­ko­vým lis­tem doměk­ka, mezi­tím si udě­lá­me cibu­lo­vou jíš­ku, kte­rou zahus­tí­me měk­kou čoč­ku, dochu­tí­me solí, cuk­rem, octem a odsta­ví­me. Já osob­ně ješ­tě vla­hým sádlem potí­rám vršek čoč­ky, aby se nevy­tvo­řil škra­loup, a těs­ně před podá­vá­ním čoč­ku zamí­chám.

Servíruji sypa­né osma­že­nou cibul­kou, oblo­že­né kyse­lou okur­kou a s uze­ným masem, nej­lé­pe s krko­vič­kou.

Mňam! Také už se vám sbí­ha­jí sli­ny?

A co vy, dámy? Děláte na Nový rok čoč­ku?

 

Tvojechvilka.cz

Ohodnoťte článek

Opravdu si myslíte, že umíte psát lépe, častěji a čtiveji?  Tak své komentáře, články, recenze… pište pro nás!

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *


|

Související příspěvky:

  • Panicové23. května 2017 Panicové Ve Francii se píše rok 1740 a mladý Jamie Fraser se s kamarádem Ianem připojuje ke skupině žoldáků. Navzdory všem vhodným příležitostem ještě ani jeden z mladých mužů nepřišel o panictví a […]
  • Podzimní cibulačka nasytí nejen farmáře!2. dubna 2019 Podzimní cibulačka nasytí nejen farmáře! Cibulačka je oblíbená polévka zejména mezi farmáři! To jsem poznala již za svých mladých let, kdy jsem vyvářela, ještě coby svobodná a nezkušená děva, farmářům po celodenní šichtě na poli! […]
  • Salát z vařeného hovězího masa si zamilujete23. dubna 2019 Salát z vařeného hovězího masa si zamilujete Jsem milovnice salátů! Ať už se jedná o letní, ovocné saláty nebo hovězí salát, mám pro ně slabost. Saláty se hodí na slavnostní sešlosti s přáteli a nebo třeba jako lehká pochoutka při […]
  • Zapečené brambory s lilkem a rajčaty. Neodoláte!26. března 2019 Zapečené brambory s lilkem a rajčaty. Neodoláte! Zapečené brambory s lilkem a rajčaty jsou jedno z mých nejoblíbenějších jídel. Zdravé, lehké, jednoduché. Nejlépe se jídlo hodí do jara a léta, ale v dnešní době, kdy si ingredience můžeme […]
  • Mňam! Smažená jablíčka ve vinném těstíčku vás dostanou!8. dubna 2019 Mňam! Smažená jablíčka ve vinném těstíčku vás dostanou! Smažená jablíčka patří k mým vůbec nejoblíbenějším moučníkům. Našla jsem v nich zálibu za mých mladých let, když jsem chtěla za každou cenu zaujmout svého vyvoleného, kterého jsem si, […]
  • Polévka z dýně Hokkaido30. července 2017 Polévka z dýně Hokkaido Polévka z dýně Hokkaido Suroviny: 1 cibule 2 lžíce olivového oleje 500 g dýně Hokkaidó 750 ml vody smetana ke šlehání (může být i zakysaná) mletý pepř sůl trocha […]
  • Zelňačka s klobáskou a příchutí Maďarska!1. dubna 2019 Zelňačka s klobáskou a příchutí Maďarska! Zelňaček je spousta, moc dobrá je i ta česká, ale já se chci s vámi dnes podělit o svůj vlastní, maďarský recept. Když jsem tuto poléku udělala poprvé, vnoučata po ní skočila a na mě […]
  • To je bomba! Fleky se zelím, jak je neznáte10. dubna 2019 To je bomba! Fleky se zelím, jak je neznáte Dnes si ukážeme recept na velmi jednoduché jídlo, a to i pro sváteční kuchařky a kuchaře. Dříve jsem se vyžívala v domácích těstovinách, ale vzhledem k současnému výběru a […]
  • Vánoční pomerančový dort babičky Marty8. dubna 2019 Vánoční pomerančový dort babičky Marty Vánoční pomerančový dort je naprosto úžasný dort, vřele ho doporučuji. Je vláčný, díky pomerančům a mandlím chutná vánočně. V kombinaci šálku dobré kávy a vánočních pohádek se jedná o […]
  • Rybí filé v rajčatech. No to si pochutnáte!8. dubna 2019 Rybí filé v rajčatech. No to si pochutnáte! Rybí filé v rajčatech patří mezi lehká jídla, která doporučuji k všednodennímu obědu nebo k večeři před spaním. Dejte si pozor, abyste si v obchodě vybrali vhodné filé. Pokud totiž […]