Právě teď je to pravé a ideální období, kdy si do zásoby navařit pampeliškový med. Všude v trávě se na nás žlutě usmívají pampelišky a volají po tom, abychom je utrhly a vhodným způsobem zužitkovaly. A věřte, že když zapojíte do sbírání a následné vaření i své děti, užijete si společně spoustu legrace...
Suroviny:
2 l vody, 300 ks květů smetanky, 7 ks hřebíčku, 2 ks pomeranče, 1 ks skořice, 2 až 3 kg krystalového cukru, 2 ks citronu
Postup:
Natrháme květy smetanky (bez stvolů, jinak by byl medík hořký) opláchneme, dáme do hrnce a zalijeme vodou. Dáme vařit. Mezitím si nakrájíme na kolečka očištěné pomeranče a citrony. Jakmile se začne voda vařit, přidáme pomeranče a citrony, a také skořici s hřebíčkem. Do bodu varu vaříme přibližně 15 minut. Hrnec odstavíme a směs nemáme louhovat do druhého dne.
Druhý den směs přecedíme přes plátno a vymačkáme květy smetanky. Získanou směs dáme vařit, přidáme cukr a vaříme na mírném ohni, dokud směs nezhoustne.
Pozor, medík má tendenci na plotně utíkat z hrnce!
Horký med nalijeme do skleniček a zavíčkujeme. Med nezavařujeme, na chladném místě (v lednici či sklepě) by měl vydržet až do zimy.
Článek je součástí webu target=„_blank“ rel=„noopener“>Domácírady | Rady pro váš dům - recepty,zdraví, vaření, trendy...
12. dubna 2018 Místo splněných přání (2017) Paolo Genovese mě před rokem vyřídil inteligentní konverzačkou Naprostí Cizinci a letos se mu to povedlo znova a jsem absolutně odrovnán genialitou režiséra, který opět jen pomocí jednoho […] Posted in Krátké recenze
12. července 2016 Francis Scott Fitzgerald – Veľký Gatsby Nestáva sa mi často, že by som si po pozretí filmu dodatočne prečítala aj knihu – ako to bolo v prípade Veľkého Gatsbyho. Z knihy (i filmu) bola očarená aj moja mladšia sestra, ktorá […] Posted in Recenze knih
17. srpna 2021 #DP189: Star Wars: Droids Unplugged Autorem článku je Daniel PaličkaScénář: Chris EliopoulosKresba: Chris EliopoulosV rámci současného Disneyovského Star Wars kánonu jsme se kromě pravidelně vycházejících řad, jakými […] Posted in Recenze komiksů
21. května 2018 Nelinka – Štěňátko na cvičáku - kniha Nelinka je malá psí slečna, která má za paničku Violku, jedenáctiletou moc milou holčičku, kterou nade vše zbožňuje. Nejenom proto, že si s ní hraje, blbnou spolu, dovádí, ale též i díky […] Posted in Recenze knih
21. srpna 2019 Vojtěch Dyk – Hynek Kde jste sbíral inspiraci pro roli plážového seladona? Samozřejmě na pláži, u rybníka, v posilovně, kde se dalo... Tam, kde duchovno jen kvete... Vaší hereckou partnerkou je ve filmu […] Posted in Rozhovory
2. července 2023 Maggie Moore(s): Jon Hamm exceluje v lehkém riffu Farga Šéf maloměstské policie se pokouší rozplést stále složitější sérii vražd spáchaných Maggie Moore(ová), která je nyní k dispozici k zapůjčení nebo zakoupení na Apple TV , Prime Video a […] Posted in Filmové recenze
2. listopadu 2016 Rozhovor s Petrem Horákem Jak se vaše studio dostalo k práci na novém českém animovaném filmu Lichožrouti? S režisérkou Galinou Miklínovou spolupracujeme již mnoho let a dokonce jsme i producenti většiny jejich […] Posted in Rozhovory
4. února 2021 Titulky k Pearson S01E03 - The Union Leader Boj o místo radního 54. okrsku nabírá na obrátkách a Jessicu čeká těžké rozhodnutí... Starosta se musí zabývat problémy doma a Yoli se vrhá po hlavě do své nové práce coby […] Posted in Titulky
Nejnovější komentáře