Partnerské stránky: Simpsonovi.Blog | Rick a Morty | Domacírady
Kritiky.cz > Recenze knih > Martha Elefteriadu: Řecká kuchyně

Martha Elefteriadu: Řecká kuchyně

IMG 20211110 115807 1

Milujete-li Marthu a Tenu, řec­ké poča­sí, moře, jíd­lo a kuchař­ky s duší a vůní – pak je Řecká kuchař­ka tím nej­lep­ším dáreč­kem pro vás. Protože v sobě spo­ju­je to, co já sama mám váš­ni­vě ráda, oso­bi­tý styl autor­ky se pro­lí­ná z kapi­to­lek o jí samé do kaž­dé­ho recep­tu, do kaž­dé foto­gra­fie. Až tak, že máte pocit, že si vás Martha vza­la na pár dnů k sobě domů a pro­vá­zí vás živo­tem, plá­že­mi, úte­sy, ska­lis­ky a pří­ro­dou a hlav­ně svou kuchy­ní. Ukazuje, co se vaří, co má v led­ni­ci, co na sto­le a jak s tím vším nalo­žit.

Bonbonkem pro mne pak bylo spe­ci­ál­ní poví­dá­ní o kávě a způ­so­bech její pří­pra­vy. Tady mám vel­ké nedo­stat­ky, tak­že moti­va­ce to všech­no napra­vit byla veli­ká. A jsem ráda, že v tu dobu u mne doma zaťuka­la na dve­ře moka kon­vič­ka, tak­že  kávo­vé potě­še­ní v prvotříd­ní kva­li­tě už mám na dosah.

IMG 20211110 115807

Další poví­dá­ní je také o víně, což zase oce­ní ti, kdož se rádi noří do voňa­vé­ho svě­ta odstí­nů vůní a chu­tí vín. A těch řec­kých je prý víc než hvězd na oblo­ze – zná­te toto poře­ka­dlo? Já ne, ale zdá se, že když si ho ješ­tě pár měsí­ců od  pře­čte­ní kni­hy pama­tu­ji, tak se mi zary­lo hod­ně hlu­bo­ko. A to nejsem žád­ný zna­lec vína.

A také část o slad­kos­tech by se dala vyzdvih­nout, pro­to­že řec­ké slad­kos­ti jsou na naše zvyk­los­ti oprav­du jiné a mít po ruce ty vzác­né, ori­gi­nál­ní recep­ty, se oprav­du vypla­tí. A je to malý kle­not do kni­hov­nič­ky už jen kvů­li recep­tům na chal­vu, bakla­vu, řec­ké pala­čin­ky nebo růz­né kolá­če.

A pak tu je ta hlav­ní část kni­hy. Řecké polév­ky, salá­ty, maso, zele­ni­na… zavo­ní vám jehně­čí maso, lil­ky, ale také čočka, rýže, bram­bo­ry – i těch napros­to jed­no­du­chých recep­tů tu je tolik, že na něko­lik pokus­ných obě­dů či veče­ří vám kni­ha vysta­čí. Recepty jsou nád­her­ně popsa­né, jed­no­du­ché a snad­no si je vlo­ží­te i s recep­tem do hla­vy. Snad i pro­to, že míry jsou věru pří­vě­ti­vé, sem tam hrst rýže, sem tam půl hrneč­ku toho či tam­to­ho. Je to i pro­to, že kaž­dý recept má v kaž­dé řec­ké rodi­ně své vlast­ní vari­an­ty. A kaž­dá je ta nej­lep­ší!

A to je pro kuchař­ku nej­vět­ší výzva!

Tím víc, že tato kníž­ka je vydá­na již počtvr­té!

Ty všech­ny bar­vy moře hudeb­ní, dostá­vá­me nyní i na talíř. Bez  jaké­ko­liv nad­sáz­ky.  Kuře na ore­ga­mu a bram­bo­ry s cit­ro­nem.¨

Vydala Euromedia, https://www.euromedia.cz/recka-kuchyne/kniha/13763/


Foto: Euromedia Group - Knižní klub & Renata Petříčková

  • Kovář z Podlesí - 40 %3. prosince 2021 Kovář z Podlesí - 40 % Vesnička Podlesí je plná malebných dřevěných domečků, kde hospodaří převážně ženské, ale hlavní slovo tady mají muži. Je jich sice jen pár, ale rozumí takřka všemu. Jen s jedním si nějak […] Posted in Retro filmové recenze
  • Klan Gucci (House of Gucci) – Recenze – 60 %1. prosince 2021 Klan Gucci (House of Gucci) – Recenze – 60 % V důsledku pandemie a protahovaného dokončování filmových projektů došlo k tomu, že ani ne dva měsíce poté, co nás čtyřiaosmdesátiletý režisér Ridley Scott oblažil výborným historickým […] Posted in Filmové recenze
  • Rambo: Do pekla a zpět1. prosince 2021 Rambo: Do pekla a zpět Rambo: Do pekla a zpět (může mi někdo vysvětlit, co distributorovi vadilo na originálním názvu John Rambo?) se však od Rockyho Balboy dost liší. Zatímco šestý díl boxerského příběhu byl […] Posted in Retro filmové recenze
  • Tváří v tvář30. listopadu 2021 Tváří v tvář Člen protiteroristické jednotky FBI Sean Archer (John Travolta) a psychopatický zločinec Castor Troy (Nicolas Cage) jsou nepřátelé, přičemž Troy zabil Archerova syna Michaela. V zájmu […] Posted in Retro filmové recenze
  • Ran - Slavný film Akiry Kurosawy30. listopadu 2021 Ran - Slavný film Akiry Kurosawy Zámožný pan Hidetora (Tatsuya Nakadai) se na oslavě svých 70. narozenin rozhodne rozdělit panství mezi tři syny. Nejmladší Saburo (Daisuke Ryu) se ho pokouší odradit od ukvapeného […] Posted in Retro filmové recenze
  • Encanto – Recenze – 40 %30. listopadu 2021 Encanto – Recenze – 40 % Nový animovaný film studia Disney je dějově zasazen do kolumbijských hor, kde před padesáti lety založila ovdovělá žena jménem Alma Madrigal spolu se skupinou utečenců vesnici s názvem […] Posted in Filmové recenze
  • Oslík a vánoční andělíček - krásný vánoční příběh30. listopadu 2021 Oslík a vánoční andělíček - krásný vánoční příběh Hledáte krásný a laskavý adventní příběh pro vaše děti či vnoučata? Máte rádi pohádky Otfrieda Preußlera? Tak právě vám je určena novinka nakladatelství Portál, kterou pro vás přeložila […] Posted in Recenze knih
  • Sám doma 2: Ztracen v New Yorku30. listopadu 2021 Sám doma 2: Ztracen v New Yorku Jsou Vánoce a rodina McCallisterů se chystá na Floridu. Ráno zaspí, nastane zmatek, ale na letiště odjedou všichni. Přes letištní halu musejí běžet, aby letadlo stihli, a tak se stane, že […] Posted in Retro filmové recenze
  • Piráti z Karibiku: Prokletí Černé perly30. listopadu 2021 Piráti z Karibiku: Prokletí Černé perly Piráti z Karibiku: Prokletí Černé perly je americký fantasy film z roku 2003, který režíroval Gore Verbinski a který je prvním filmem ze série Piráti z Karibiku. Film produkovaný […] Posted in Speciály
  • Hobit: Šmakova dračí poušť28. listopadu 2021 Hobit: Šmakova dračí poušť Když jste viděli Neočekávanou cestu, možná jste si říkali, kam dal Peter Jackson rozum, že se rozhodl natáhnout, přetrhnout a rozstrkat děj jedné dětské knížky do tří celovečerních filmů. […] Posted in Retro filmové recenze

Knižní milovnice, která knihy ráda čte, upravuje k dokonalosti, ba i píše. Redaktorka časopisová, webová i knižní, copywriterka i spisovatelka. Vše pěkné ve svém životě předávám dál....
Redaktorka webu Tvojechvilka.cz

Opravdu si myslíte, že umíte psát lépe, častěji a čtiveji?  Tak své komentáře, články, recenze… pište pro nás!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.


|

Stránka načtena za 1,76867 s | počet dotazů: 224 | paměť: 53318 KB. | 03.12.2021 - 15:19:10